Preparar tamales de elote se convierte en una verdadera tradición, especialmente durante reuniones familiares. Para lograr el aroma genuino, comienza hidratando el maíz durante la jornada anterior. Luego, mezcla una preparación con polvo de maíz nixtamalizado , líquido, huevos y grasa vegetal. No olvides incorporar mucho dulzor natural del elo